Chẻ điều hoặc đương gọi là bốc lột vỏ (bốc tách vỏ) - là tiến đánh khúc rất quan yếu đặt thu tốt nhân điều trong quá trình chế biến hột điều. Chẻ điều đòi hỏi lắm phứt yêu cầu kỹ kể để thâu để tối da nhân dịp điều với chất lượng để nhất.
cựu tắc căn bản
Chẻ điều nhiều hai vốn nghẽn căn bản là:
- đại hồi tách vỏ điều đoạn phần nhân dịp điều chớ tốt đầu hàng bẩn và hàng ô vỏ điều.
- chả để đặt nhân vỡ.
cạc nguyên tố ảnh hưởng đến tiệm quả của mắt xích chẻ điều
Những đề nghị bay bốc bóc vỏ sẽ đạt nổi giả dụ các yêu cầu kỹ kể ở danh thiếp khâu trước nhỉ phanh đảm bảo, kín bặt là ở nấc xử lý nhiệt hoặc hấp. hột điều sau lát xử lý nhiệt cần đặng đả nguội bay nhiệt khoảng phòng càng nhanh càng thắng tày cách dùng quạt gió, dẫn giải vào phương diện trống,..Mục đích là phanh việc hót bóc vỏ dễ dàng hơn, hạn vận chế hạt điều bị vỡ lẽ bởi đại hồi hột điều nguội lại, vỏ hạt rắn hơn và làm tăng dạo tróc giữa từng vỏ cứng và tầng vỏ lụa song song hãy giữ đặt tìm kiếm dẻo mức nhân.
phía lề đấy, tỷ châu lệ vỡ còn phụ trêu phần lớn ra quá đệ trình sàng dạo trước đấy. nguyên do là mỗi một lưỡi dao ở danh thiếp dụng cụ ton hót lột vỏ sẽ thắng mài và định hình xác thực đồng mỗi một kiêng kị hột nhất thiết, phải việc sàng tầng chẳng kỹ, hạt lớn quá mang ra kiếm dao nhỏ sẽ tiến đánh dao lạm ra nhân, đánh nhân dịp bị đổ vỡ và nhiễm ô dù, đang từng hột rỏ quá so cùng kích thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ phanh, phải căn cứ bức năng đánh tráo bề hạt sẽ dẫn tới nhân bị đổ vỡ. Chính thành thử, việc sàng cỡ hột chính xác và không trung lẫn kiêng kị ngoại gấu rất quan yếu và gọi hỏi yêu cầu chuẩn xác cao.
Nguồn: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ dùng máy (chẻ máy)
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments