Thứ Tư, 22 tháng 9, 2021

thumbnail

trái Điều - vách Phần Dinh Dưỡng mức trái Điều

quả điều

quả điều (trái điều) là đơn sản phẩm có ví trị khiếp tế mực lượng điều. hiện ở những nước giàu trồng trỉa lắm điều (trong suốt đó có Việt trai) trong mùa thua hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thu phanh vấy triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong suốt làm nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vị trí rất thứ yếu dẫu tiềm hay rất to (cây quả điều thường vội vàng 8 tới 10 lượt cây hạt điều).

Thành phần dinh dưỡng thứ quả điều

quả điều là một loại thực phẩm dễ dàng tiêu hóa, thơm ngọt ngào, chứa có nác, lắm chất khoáng và cạc đẻ tố C,B1, B2, PP,... kín bặt vitamin C có vội vàng 5 dò quả chanh, nếu như bắt buộc khoác sẽ thâu để dịch trái giàu nộng tầng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (chủ yếu là đàng trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều lắm dạng là đơn đối xử chôm rìa giật cụm từ cạc loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, khóm.


 Việt Namních từngMozambiqueBraxin

quả đỏquả vàng

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

tầm ẩm (%)85.9286.3884.587.885.03 85 - 90.4

các chất mập (g)0.30.27 0.10.2 0.02

Protein (g)0.880.52 0.20.80.3750.7 - 0.9

Carbohydrat (g)0.860.98 (a) 11.68.6210.6 - 0.08 

đàng trừ khử (g)7.747.267.5    

Cellulose (g)3.563.340.4 0.44 2.5 (b)

Tro (g)0.440.510.30.20.320.30.19

Canxi (mg)   0.0110.0035-Feb

Phospho (mg)   0.0129.20.0026.1

Sắt (mg)   0.20.290.0030.4 - 0.7

Caroten (Vit. A) (mg)   0.091.32 450 (c )

Tiamin (Vit. B1) (mg)      0 - 0.02

Ascorbic axit (Vit. C) (mg)   261.5285.8187372

Niacia (Vit. PP) (mg)      0.13 - 0.15

Tanin (g)0.42 (d)0.48 (d) 0.34 - 0.55 (d)   


(*) Thành phần tính theo 100g quả. (a): đốn là pectin; (b): hemicellulose; (c): đơn vày quốc tế; (d) cochin 1969, IRAF 1974  nhằm trích dẫn vì chưng bắp Tuấn Kỳ.

Nguồn (1), (2) Tkatchenko, 1949; (3): Koening, nổi trích dẫn bởi vì Tkatchenko, 1949; (4): Indian Cashew Journal, 1967; (5): Lopes, 1972; (6): Goncalves de Lima, 1952; (7):Haendlex - Duverneuil, 1970.

Bảng - Hàm cây vitamin có trong đơn số mệnh loại trái


Loại tráiB1 0.000001g trong 100gB2 0.0001g trong suốt 100gC mg trong suốt 100gP mg trong suốt 100ghát mg trong suốt 100gFe mg trong suốt 100g

Điều vàng (1) 98.75239.5611413

Điểu đỏ (1) 128.7518611413

thơm (2)80202411160.3

Bơ (2)1201501638100.6

Chuối (2)9060102880.6

Chanh (2)40dấu4510140.1

Bưởi (2)402040---

Quít (2)70303123330.4

Cam (2)8030.94923330.4


(1): Theo Costa và Carvalho

(2): Theo Hawk, Caer, Sumerson.

tuy thế trái điều có nhược chấm là nhiều vày chát vì chưng trong suốt vách phần hóa học hạng trái lắm chứa tanin (quả càng chín vì chát càng giảm) và ngụ cây vitamin C trong suốt nhích quả tấm bị giảm đáng tường thuật dưới tác rượu cồn mức gia nhiệt và thời gian bảo cai quản. vì chưng chát có dạng nhằm khử bộc trực từ bỏ quả hay là ép trái lấy nác rồi trừ khử chát ở xít quả ép vào. Sau tã lót nép thây trái còn lại choán 30 - 40% sánh với trái. trong thi thể trái đương chứa chấp tầm 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đang chứa chấp lắm canxi, Fe và P thích hợp công thức tớp gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments

About

Tìm kiếm Blog này

capdiensaigon.com. Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

man rợ Người Rất ưa Hai Loại hột Điều Rang Muối Bình phúc nè

đứt rắn chắc rất nhiều người thoả ngần nhá nói tới năng thậm chí là sử dụng qua hột điều, nhưng mà có bao hiện nay bạn tự hỏi rằng chúng đem...